Atmosfera pop e accogliente: Fra Diavolo apre a Trastevere
La nuova sede di Fra Diavolo a Trastevere, é la 32ª apertura del gruppo, inaugurata il 20 marzo 2025.
Situato nel cuore di uno dei quartieri più iconici di Roma, questo locale si distingue per la sua atmosfera pop e accogliente,un design vintage realizzato con materiali di recupero e una location esclusiva che vanta due terrazze e un giardino privato. È un luogo che unisce storia e modernità, come sottolineato da Mauro D’Errico, Presidente e Co-Founder di Fra Diavolo, che ha descritto l’immobile come “un pezzo magico di storia antica e moderna della città più bella al mondo”.
A differenza delle altre sedi della catena, Fra Diavolo Trastevere introduce un’offerta unica: oltre alle celebri pizze, propone anche primi piatti della tradizione romana, rendendo omaggio alla cucina locale. Tra le specialità del locale ci sono gli impasti, con cinque varianti disponibili, tra cui il caratteristico impasto nero al carbone vegetale scelto da Marianna. Questo impasto, realizzato con l’aggiunta di carbone vegetale in polvere, è noto per la sua leggerezza e alta digeribilità, oltre a offrire un gusto particolare e una texture fragrante. È una delle opzioni che riflettono l’approccio innovativo di Fra Diavolo, sempre attento alla qualità degli ingredienti e alla sperimentazione, come il nuovo impasto “Romano” lanciato in occasione dell’apertura, perfetto per una pizza sottile e scrocchiarella.
Il locale ha conquistato l’attenzione per la sua proposta culinaria e l’ambiente ricercato, diventando rapidamente un punto di riferimento nel vivace quartiere di Trastevere.
